Alpha- Alpha- Amylase van het Zetmeelenzym Enzym 120.000 U/ml-Voedselrang
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Heat-stable Alpha-Amylase hta-430 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators voor vloeistof |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Rang: | De Enzymen van de voedselrang | Spanningen: | Bacil licheniformis |
---|---|---|---|
Activiteitenniveau: | ≥120,000 U/ml | Toepassing: | Alpha-Amylase voor Zetmeelsuiker |
Systematische Naam: | α-1,4-glucan 4 glucanohydrolase | Fysieke Vorm: | Vloeibare Alpha-amylase |
Hoog licht: | gepoederde enzymamylase,alpha- en bètaamylase |
Productomschrijving
Alpha Starch Enzyme Alpha Amylase-Enzym 120.000 U/ml-Voedselrang
Alpha-Amylase hta-430 van de voedselrang
Laag pH Verdraagzaam Vloeibaarmakingsenzym Op hoge temperatuur voor Zetmeelsuiker
vloeistof glucoe
PRODUCTOMSCHRIJVING
-
Hta-430 zijn lage pH getolereerde die Heat-stable Alpha-Amylase uit geselecteerde spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompelde gisting en van de raffinageextractie procédés wordt geproduceerd.
-
Het is een vloeibare endoamylase die de viscositeit van gelatineachtige zetmeeloplossingen kan snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de alpha--1,4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren.
-
Als robuuste Alpha-Amylase met superieure thermische en lage pH stabiliteit, hebben hta-430 zijn brede toepassing in de productie van zetmeelsuiker gevonden.
Verklaard Enzym | Alpha-Amylase |
Systematische Naam | De EG 3.2.1.1, α-1,4-glucan 4 glucanohydrolase |
Activiteit | 120.000 U/ml (minimum) |
Verschijning | Sepia bruine vloeistof |
Product pH | 5,5 tot 7,0 |
Soortelijk gewicht | 1,10 tot 1,25 g/ml |
EFFECT VAN TEMPERATUUR EN PH
EFFECT VAN TEMPERATUUR | EFFECT VAN pH |
|
|
|
|
VOORDEEL VOOR INDUSTRIE VAN DE ZETMEELsuiker
Het gebruik van hta-430 kan aan de industrie van de zetmeelsuiker in de volgende aspecten ten goede komen:
1 | Superieure stabiliteit met pH op hoge temperatuur en lage |
2 | De robuuste enzymactiviteit verzekert een lager doseringstarief |
3 | Efficiënte vloeibaarmaking van diverse zetmeelmaterialen, zoals tapioca, graan, tarwe, rijst, enz. |
4 | Geschikt dalingsviscositeit van zetmeel snel, om substraten van hoge stevige inhoud vloeibaar te maken |
5 | Elimineer ongewenste kleurensubstanties en niet fermenteerbare suikers |
6 | Superieure prestaties zonder calciumion in de omstandigheden van de meerderheidsverwerking toe te voegen |
GEBRUIKSrichtlijnen
-
Voor industriële toepassing van éénmalige nevelvloeibaarmaking, bereid eerst 30 op het zetmeeldunne modder van 35% w/w voor; geen behoefte om pH aan te passen in het algemeen, maar wanneer pH lager is dan 5,4, het moeten aan de waaier van 5,5 tot 5,9 worden aangepast. Dan voeg dit product aan een doseringstarief van toe 0,18 tot 0,25 kg/TDS. Maak bij 105 aan 107°C 5 tot 7 minuten vloeibaar, flits het koelen neer aan rond 95°C, houd bij het vloeibaar maken bij temperatuur boven 95°C 90 tot 120 minuten om vereist DE value te bereiken.
-
Het nauwkeurige doseringstarief van hta-430 hangt van de daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden af zoals zetmeelsubstraat, vloeibaarmakingsmateriaal, pH, temperatuur, verwerkingstijd, enz. Om zijn dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.
CONCENTRATIE VAN CALCIUM
- De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van hta-430. Dit enzym vereist een zeer lage calciumconcentratie van 5 tot 20 p.p.m. om zijn enzymstabiliteit te verzekeren.
VERPAKKING, OPSLAG & HOUDBAARHEID
Hta-430 worden verpakt in 25kg, food-grade HDPE van 30kg plastic trommels of 1125 totalisators van kg IBC. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
Het pakhuis zou schoon, koel en droog moeten worden gehouden.
De typische houdbaarheid is zes maanden als dit product onder 25°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen direct zonlicht. Zijn houdbaarheid kan worden uitgebreid als het behoorlijk bij 0∼10°C. hta-430 is geformuleerd voor optimale stabiliteit wordt opgeslagen. De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot een hoger doseringsvereiste leiden, en zouden moeten worden vermeden.
VEILIGE BEHANDELING VAN ENZYMEN
Het enzym is eiwit. De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huiden of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Veiligheidsinformatieblad.