Schimmel Alpha- Amylase van de voedselrang Enzym niet - GMO 28000 U/ml voor Zetmeelsuiker
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Schimmelalpha-amylase faa-280 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators voor vloeistof |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Rang: | Voedselrang | Vorm: | Vloeibare vorm |
---|---|---|---|
Toepassing: | Schimmelalpha-amylase voor Zetmeelsuiker | Systematische naam: | De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-Glucan glucanohydrolase |
Activiteit: | 28.000 U/ml (Minimum) | Verpakking: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators |
Hoog licht: | gepoederde enzymamylase,alpha- en bètaamylase |
Productomschrijving
Niet-GMO Schimmelalpha-amylase faa-280
Voedselrang,
Halal & Kosjer Verklaard,
Geschikt voor zowel vloeibaarmaking & Sacharificatie van Zetmeelmaterialen
PRODUCTSPECIFICATIES
Verklaard Enzym | Schimmelalpha-amylase |
Systematische Naam | De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-Glucan glucanohydrolase |
Activiteit | ≥28.000 U/ml |
Verschijning | Bruin Sepia |
Fysieke Vorm | Vloeistof |
Product pH | 5.0 ~ 7,0 |
Soortelijk gewicht | ≤1.25 g/ml |
BESCHRIJVING
- Schimmelalpha-amylase faa-280 wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus oryzae door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé.
- Het kan voor zetmeelvloeibaarmaking en ook sacharificatie worden gebruikt om moutsuiker en glucose te produceren.
- Als anendoamylase, kunnen faa-280 binnenland α-1, 4 glucosideaaneenschakelingen van gegelatineerde zetmeel, amylose en amylopectin oplossing snel hydroliseren en veroorzaken oplosbaar dextrien en een kleine hoeveelheid glucose en moutsuiker. Het kan stropen van hoge moutsuiker en glucose ook produceren als de reactie langere tijd duurt.
EFFECT VAN PH
- De optimale pH waaier van dit product is 4,8 tot 5,4 en het zetmeel kan effectief bij pH waaier 4,0 tot 6,6 worden gehydroliseerd. Als de stabiliteit van enzym wordt benadrukt, zou de reactie bij pH boven 5,5 moeten worden geleid. Als het reactietarief wordt benadrukt, zou pH onder 5,5 moeten zijn. Zie Figuur 1.
EFFECT VAN TEMPERATUUR
- De optimale temperatuurwaaier is 45 tot 55°C en de efficiënte temperatuurwaaier is 45 tot 65°C. de Optimale temperatuur van dit product 50°C. is. Het kan zetmeel bij een temperatuurwaaier van 45 tot 55°C. efficiënt hydroliseren. Als de inhoud van zetmeel hoger is, kan de reactietemperatuur aan 65°C.worden opgeheven. De optimale temperatuurwaaier wordt beïnvloed door pH, binnen 45 tot 65°C. Zie Figuur 2.
Figuur 1: Effect van PH op Activiteitenfiguur 2: Effect van Temperatuur op Activiteit
INACTIVERING
- De inactivering van faa-280 kan worden bereikt door de temperatuur aan de waaier van 90 aan 100°C op te heffen en ongeveer 5 tot 10 minuten te handhaven.
- Als de inhoud van zetmeel hoger is, kan dit product door het houden van de temperatuur bij 80°C ongeveer 30 minuten, of 70°C worden buiten werking gesteld ongeveer 60 minuten.
- Als de inactivering door op hoge temperatuur niet wenselijk is, moet een andere optie van inactivering pH onder 4,0 verminderen. De inactivering kan ook worden gerealiseerd door pH en temperatuur tegelijkertijd aan te passen.
INHIBITORS
- Faa-280 kunnen door verscheidene zwaar metaalionen worden verboden.
- Koper en lood de ionen zijn sterke inhibitors.
- De Inhibitivegevolgen kunnen ook worden bereikt als de inhoud van zink, nikkel en ijzerionen hoog is.
SUBSTRAAT
- Faa-280 kunnen zetmeel van graan, aardappel, tapioca, tarwe, sojaboon en andere middelen in suiker omzetten.
- Het kan effectief hydroliseren als de inhoud van zetmeel op de droge substraatbasis (DSB) neen meer dan 50% is.
GEBRUIKSrichtlijnen
- In het algemeen hangt het doseringstarief op de wenselijke moutsuikerinhoud van de definitieve stroop en de sacharificatietijd af.
- Het typische doseringstarief van faa-280 is in de waaier van 0,1 aan 0.5kg/TDS.
Pakket: |
| |||||||
Opslag & |
|
Wilt u meer details over dit product weten