Schimmel Alpha- Amylase NIET - GMO, Licht aan het Donkere Bruine Vloeibare Alpha- Amylase Brouwen
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Schimmelalpha-amylase faa-280 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Toepassing: | Schimmelalpha-amylase voor Zetmeelsuiker | Systematische naam: | De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-Glucan glucanohydrolase |
---|---|---|---|
Activiteit: | 28.000 U/ml (Minimum) | Rang: | Voedselrang |
Verschijning: | licht aan donkere bruine vloeistof | Soortelijk gewicht: | ≤1.25 g/ml |
Hoog licht: | gepoederde enzymamylase,schimmel alpha- amylase |
Productomschrijving
Schimmelalpha-amylase faa-280
Niet-GMO Schimmelalpha-amylase van de Voedselrang voor Zetmeelsuiker
De EG 3.2.1.1
1,4-α-D-Glucan glucanohydrolase
Pasvormen aan zowel vloeibaarmaking als sacharificatie van zetmeelmaterialen
Voortgekomen uit spanningen niet-GMO van Aspergillus oryzae
PRODUCTOMSCHRIJVING
Schimmelalpha-amylase faa-280 wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus oryzae door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé. Het kan voor zetmeelvloeibaarmaking en ook sacharificatie worden gebruikt om moutsuiker en glucose te produceren. Als anendoamylase, kunnen faa-280 binnenland α-1, 4 glucosideaaneenschakelingen van gegelatineerde zetmeel, amylose en amylopectin oplossing snel hydroliseren en veroorzaken oplosbaar dextrien en een kleine hoeveelheid glucose en moutsuiker. Het kan stropen van hoge moutsuiker en een kleine hoeveelheid glucose ook veroorzaken als de reactie langere tijd duurt.
PRODUCTkenmerken
Verklaard Enzym: | Schimmelalpha-amylase |
Systematische Naam: | De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-Glucan glucanohydrolase |
Activiteit: | 28.000 U/ml (Minimum) |
Verschijning: | Licht aan donkere bruine vloeistof |
Product pH: | 5,0 tot 7,0 |
Soortelijk gewicht: | ≤1.25 g/ml |
EFFECT VAN PH & TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
- De optimale pH waaier van faa-280 t is 4,8 tot 5,4 en het zetmeel kan effectief bij pH waaier 4,0 tot 6,6 worden gehydroliseerd.
- Als de stabiliteit van enzym wordt benadrukt, zou de reactie bij pH boven 5,5 moeten worden geleid.
- Als het reactietarief wordt benadrukt, zou pH onder 5,5 moeten zijn.
- De optimale temperatuurwaaier is 45 tot 55°C en de efficiënte temperatuurwaaier is 45 tot 65°C.
- De optimale temperatuur van dit product is 50°C. Het kan zetmeel bij een temperatuurwaaier van 45 tot 55°C. efficiënt hydroliseren.
- Als de inhoud van zetmeel hoger is, kan de reactietemperatuur aan 65°C.worden opgeheven.
- De optimale temperatuurwaaier wordt beïnvloed door pH, binnen 45 tot 65°C.
Figuur 1. EFFECT VAN PH OP ACTIVITEITENfiguur 2. EFFECT VAN TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
INACTIVERING
- De inactivering van faa-280 kan worden bereikt door de temperatuur aan de waaier van 90 aan 100°C op te heffen en ongeveer 5 tot 10 minuten te handhaven.
- Als de inhoud van zetmeel hoger is, kan dit product door het houden van de temperatuur bij 80°C ongeveer 30 minuten, of 70°C worden buiten werking gesteld ongeveer 60 minuten.
- Als de inactivering door op hoge temperatuur niet wenselijk is, moet een andere optie van inactivering pH onder 4,0 verminderen.
- De inactivering kan ook worden gerealiseerd door pH en temperatuur tegelijkertijd aan te passen.
INHIBITORS
- Faa-280 kunnen door verscheidene zwaar metaalionen worden verboden.
- Koper en lood de ionen zijn sterke inhibitors.
- De Inhibitivegevolgen kunnen ook worden bereikt als de inhoud van zink, nikkel en ijzerionen hoog is.
SUBSTRAAT
- Faa-280 worden toegepast om zetmeel van graan, aardappel, tapioca, tarwe, sojaboon en andere middelen in suiker om te zetten.
- Het kan effectief hydroliseren als de inhoud van zetmeel op de droge substraatbasis (DSB) neen meer dan 50% is.
GEBRUIKSrichtlijnen
- In het algemeen hangt het doseringstarief op de wenselijke moutsuikerinhoud van de definitieve stroop en de sacharificatietijd af.
- Het typische doseringstarief van faa-280 is in de waaier van 0,1 aan 0.5kg/TDS.
VERPAKKING, HOUDBAARHEID EN OPSLAG
Pakket: |
|
|||||||
Houdbaarheid en Opslag: |
|