Productomschrijving

Schimmelalpha-amylase niet-GMO voor Alcohol/het Brouwen

Verklaarde Halal & Kosjer

Geschikt om zetmeelfracties om te zetten die niet door bacteriële alpha-amylase kunnen worden vloeibaar gemaakt

Maximaliseer gebruiks grondstoffen

Lager suikers overblijvend niveau 

De opbrengsten van de verhogingsalcohol

BESCHRIJVING:

• Schimmelalpha-amylase FA-280 wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus oryzae var door diepe gisting en van de raffinageextractie techniek.
• Dit enzym kan voor zetmeelvloeibaarmaking en ook sacharificatie worden gebruikt om moutsuiker en glucose te produceren.
• Het is een endoamylase die binnenland α-1, 4 glucosideaaneenschakelingen van gegelatineerde zetmeel, amylose en amylopectin oplossing kan snel hydroliseren en oplosbare dextrien en moutsuiker en glucose produceert.
• FA-280 worden toegepast op de alcoholindustrieën naast conventionele glucoamylase om de zetmeelfracties om te zetten die niet door bacteriële alpha-amylase kunnen worden vloeibaar gemaakt die daardoor de efficiency van sacharificatie verhogen met glucoamylase.

EFFECT VAN PH:

• De optimale pH waaier van dit product is 4,8 tot 5,4 en het zetmeel kan effectief bij pH waaier 4,0 tot 6,6 worden gehydroliseerd.
• Als de stabiliteit van enzym wordt benadrukt, zou de reactie bij pH boven 5,5 moeten worden geleid.
• Als het reactietarief wordt benadrukt, zou pH onder 5,5 moeten zijn. 

Effect van PH op Activiteit

EFFECT VAN TEMPERATUUR:

• De optimale temperatuurwaaier is 45 aan 55°C en de efficiënte temperatuurwaaier is 45 aan 65°C. de Optimale temperatuur van dit product 50°C. is het zetmeel bij een temperatuurwaaier van 45 aan 55°C. kan efficiënt hydroliseren als de inhoud van zetmeel hoger is, kan de reactietemperatuur aan 65°C. worden opgeheven de optimale temperatuurwaaier door pH, binnen 45 aan 65°C. wordt beïnvloed.

Effect van Temperatuur op Activiteit

SUBSTRAAT:

• FA-280 worden toegepast om graan, aardappel, tapioca, tarwe, sojaboon en zetmeel van andere middelen in suiker om te zetten.
• Het kan effectief worden gehydroliseerd als de inhoud van zetmeel op de droge substraatbasis (DSB) neen meer dan 50% is.

INHIBITORS:

• Dit product kan door verscheidene zwaar metaalionen worden verboden. Koper en lood de ionen zijn sterke inhibitors. De Inhibitivegevolgen kunnen ook worden bereikt als de inhoud van zink, nikkel en ijzerionen hoog is.

GEBRUIKSrichtlijnen:

• FA-280 kunnen samen met Glucoamylase worden toegevoegd.
• De dosering van FA-280 hangt van de daadwerkelijke situatie zoals zetmeel, substraatconcentratie en andere verwerkingsvoorwaarden af.
• Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.
• Een goed uitgangspunt voor doseringstarief is 0,005 aan 0.01%w/w.