products

Het Enzym Gele Bruine Vloeistof 50000 U/ml van Glucanase van de voedselrang Bèta voor Alcohol en het Brouwen

Basisinformatie
Plaats van herkomst: Jiangsu, China
Merknaam: Boli
Certificering: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modelnummer: Bèta-Glucanase gc-500
Min. bestelaantal: 400Kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC
Levertijd: 15-20 dagen
Betalingscondities: T/T, L/C, D/P
Levering vermogen: 1000MT aan 1500MT per Jaar
Gedetailleerde informatie
Activiteit: 50.000 U/ml (minimum) Toepassing pH: 4,0 tot 6,5
certificaat: Kosjer Halal, apperence: Gele bruine vloeistof
Verklaard Enzym: Bèta-Glucanase Toepassing: Enzym voor Alcohol en het Brouwen
Hoog licht:

amyloglucosidaseenzym

,

bètaglucanaseenzym


Productomschrijving

 

Het brouwen van Enzym bèta-Glucanase gc-500

 

Een vloeibare bèta-Glucanase voor bierbrouwen, geschikt sapverwerking en wijn maken, om wortviscositeit te verminderen, versnelt filtratie, verwijdert koele die nevel door β-glucan, betere wortduidelijkheid wordt veroorzaakt.

 

 

BESCHRIJVING

Bèta-Glucanase gc-500 wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting en geavanceerd extractieprocédé. Het is endoglucanase die hydroliseert specifiek bèta-1,3 en bèta-1,4 glycosidic aaneenschakelingen van bèta-Glucan om oligosaccharide te produceren die 3~5 glucoseeenheid en glucose bevat. Het bevat een bepaalde hoeveelheid hemicellulase en kan bèta-glucan in tarwe en graangewassenendospermcelwand effectief opsplitsen. Het wordt wijd gebruikt in de het bierbrouwen, de sapverwerking en wijn het maken industrieën.

PRODUCTkenmerken
 
 
 
 
 

Verklaard Enzym: Bèta-Glucanase
Systematische Naam: 1,3 (of 4) - bèta-D-glucan 3(4) - glucanohydrolase
Het Aantal van de EG:

De EG 3.2.1.6

Activiteit: 50.000 U/ml (minimum)
Fysieke Vorm: Vloeistof
Verschijning: Gele bruin 


EFFECT VAN PH
Efficiënte pH voor gc-500 is van 3,5 tot 6,5; optimale pH is 4,5 tot 5,5. Zie Figuur 1.

EFFECT VAN TEMPERATUUR

De efficiënte temperatuurwaaier voor gc-500 is van 30 aan 65°C; de optimale temperatuur is 37 aan 55°C. Dit enzym zal volledig buiten werking gesteld worden bij temperaturen boven 80°C 10 minuten. Zie Figuur 2.

Figuur 1: Effect van ph op Activiteit Figuur 2: Effect van Temperatuur op Activiteit
Het Enzym Gele Bruine Vloeistof 50000 U/ml van Glucanase van de voedselrang Bèta voor Alcohol en het Brouwen 0 Het Enzym Gele Bruine Vloeistof 50000 U/ml van Glucanase van de voedselrang Bèta voor Alcohol en het Brouwen 1


TOEPASSINGSvoordelen
Het gebruik van bèta-Glucanase gc-500 kan de volgende voordelen aan bierbrouwerij aanbieden:
1) Verminder wortviscositeit
2) Verbeter filtratiesnelheid en wortduidelijkheid
3) Verhoog de colloïdale stabiliteit van bier om koele nevel te verwijderen veroorzaakt door het β-glucan
4) De degradatie van β-glucan, verbetert de efficiency van filtratie in het productieproces van zuiver ontwerpbier, uitbreidt het leven van het filtratiemembraan

 

Het Enzym Gele Bruine Vloeistof 50000 U/ml van Glucanase van de voedselrang Bèta voor Alcohol en het Brouwen 2

 

Contactgegevens
Edna

Telefoonnummer : +8615152213005