Productomschrijving

Low-pH tolereer Heat-stable Alpha-Amylase Ha-450 

Het Aantal van de EG: 3.2.1.1

Spanningen: Bacil licheniformis

Verklaard Enzym: Alpha-Amylase

Systematische Naam: 1,4 α-D-glucan glucanohydrolase

Activiteit: 200.000 U/ml (minimum)

Verschijning: Sepia bruine vloeistof

Soortelijk gewicht: ≤1,25g/ml

Product pH: 5.0 ~ 7,0

Certificaat: Halal & Kosjer

Grae: Technische Rang

EFFECT VAN pH

• Ha-450 zijn actief over een brede pH waaier, afhankelijk van de toepassing.
• De efficiënte pH waaier is 5.2~6.5.
• Voor maximumactiviteit, optimale is pH voor Ha-450 5,4 tot 6,0. T
• hij eist pH optimum afhangt van daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden, met inbegrip van temperatuur, substraatconcentratie en tijd.

EFFECT VAN TEMPERATUUR

• Voor intervalvloeibaarmaking, is de temperatuurwaaier van Ha-450 80 aan 100°C, de optimale temperatuurwaaier is 83 aan 86°C. Het maakt onmiddellijk zetmeelsubstraten bij 90 vloeibaar aan 95ºC en handhaaft hoogst actief bij 100ºC.
• Voor opeenvolgende vloeibaarmaking, tonen Ha-450 uitzonderlijke thermostabiliteit bij een temperatuurwaaier van aan 103 aan 107ºC, handhaven zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten en houden bij efficiënt het vloeibaar maken.

CONCENTRATIE VAN CALCIUM

• De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van Ha-450. Dit enzym vereist een zeer lage calciumconcentratie en de calciumtoevoegingen van 20 tot 50 p.p.m. (droge vaste lichamenbasis) volstaan om enzymstabiliteit te verzekeren.

INHIBITORS

• Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor Ha-450. Aluminium, lood en zink de ionen doen dienst als sterke inhibitors.

GEBRUIKSrichtlijnen

• In het algemeen pas eerst pH aan 5,4 tot 6,0 aan, dan voeg Ha-450 toe. Het calcium is niet nodig. Nadat dit enzym wordt toegevoegd, verwarm de dunne modder bij een temperatuurwaaier van 83 aan 86ºC vloeibaar te maken 90 tot 150 minuten. Definitief DE value zou bij 10 tot 12 moeten worden gehandhaafd.
• De dosering van Ha-450 is afhankelijk van het zetmeelsubstraat, toepassing, proces, substraatconcentratie en andere factoren.
• Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.
• Een goed uitgangspunt voor doseringstarief is 0,1 aan 0.2kg/TDS.

VERPAKKING, OPSLAG & HOUDBAARHEID

• Ha-450 worden verpakt in de totalisators de niet gevaarlijke plastic trommels van 25kg of van 30kg, of van 1125kg IBC. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
• Dit enzym is geformuleerd voor optimale stabiliteit. De typische houdbaarheid is zes maanden verstrekte wordt opgeslagen onder 25°C in zijn originele verzegelde verpakking, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
• Zijn houdbaarheid zal achttien maanden zijn als het behoorlijk bij 0~10°C. wordt opgeslagen.
• De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot een hoger doseringsvereiste leiden.

VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING

• De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden.
• In het geval van contact met de huid of de ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten.
• Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het aangewezen Materiële Veiligheidsinformatieblad.