Pullulanase van de voedselrang, 700 BU/ml Enzymen in Voedselindustrie voor Productie van Hoge Glucosestroop
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Pullulanase Pu-700 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators voor vloeistof |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Rang: | Voedselrang | Vorm: | Vloeibare vorm |
---|---|---|---|
Toepassing: | Pullulanase voor Zetmeelsuiker | Verklaard Enzym: | Pullulanase |
Systematische naam: | De EG 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase | Activiteit: | 700 BU/ml (Minimum) |
Hoog licht: | bacil licheniformis enzym,zetmeel die enzym verteren |
Productomschrijving
Pullulanase Pu-700
Een ideaal enzym voor de productie van hoge glucosestroop en hoge moutsuikerstroop.
Verklaard Enzym | Pullulanase |
Systematische Naam | De EG 3.2.1.41, pullulan 6 - glucanohydrolase |
Activiteit | 700 BU/ml (Minimum) |
Verschijning | Lichtbruine vloeistof |
Product pH | 3,0 tot 5,0 |
Soortelijk gewicht | 1,10 tot 1,20 g/ml |
BESCHRIJVING
- Pullulanase Pu-700 wordt afgeleid uit spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé. Dit die enzym wordt vooral gebruikt voor hydrolysisofpullulan (een polymeer door maltotriose aan glycosidic banden α-1,6 wordt verbonden). Pu-700 kunnen α-1,6 efficiënt snijden de glucosidebanden van amylopectin, dan de volledige takstructuur snijden om amyloase te produceren.
TOEPASSING
- Pu-700 worden typisch gebruikt in combinatie met glucoamylase voor de productie van hoge glucosestroop en hoge moutsuikerstroop
EFFECT VAN PH & TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
pH | Temperatuur |
Pu-700 zijn actief met pH waaier van 4,0 tot 5,0 Optimale pH is 4,2 tot 4,6. |
De efficiënte temperatuurwaaier voor Pu-700 is 50 aan 65°C De optimale temperatuurwaaier is binnen 55 aan 65°C. |
VOORDELEN
[Toepassing in de productie van Hoge Glucosestroop]
Glucoamylase is zeer efficiënt in hydrolyse van alpha--1, glycosidic band 4; nochtans, is glucoamylase langzaam in hydrolyse van alpha--1, glycosidic band 6, de aanwezigheid waarvan een hindernis in de productie van hoog-glucosestroop vormt. Het gebruiken van pullulanase kan synergize samen met glucoamylase tijdens het sacharificatiestadium, vandaar effectief het tarief van hydrolyse van zetmeel verbeteren, de dosering van glucoamylase verminderen, de reactietijd verkorten en de opbrengst en de zuiverheid van de glucose verhogen.
[Toepassing in de productie van Buitengewoon hoge Moutsuikerstroop]
In de productie van moutsuiker, wordt alpha-amylase eerst gebruikt om het zetmeel vloeibaar te maken, dan schimmel zal alpha-amylase of het bèta-amylase worden gebruikt om zetmeel te ontbinden, zodat die is de moutsuikerinhoud van het eindproduct over 50% aan 60%, als hoge moutsuikerstroop wordt bedoeld. Terwijl het synergetische effect van het gebruik van pullulanase met alpha-amylase en bèta-amylase, de moutsuikerinhoud in het eindproduct kan bereiken meer dan 80%, vandaar exltra-Hoge Moutsuikerstroop produceren.
Certificaat: | Kosjer Halal, | |||||||
Houdbaarheid en Opslag: |
De typische houdbaarheid is zes maanden als het onder 25°C in zijn wordt opgeslagen originele verzegeld en ongeopende verpakking, beschermd tegen het zonlicht.
Zijn houdbaarheid zal achttien-maanden zijn als dit product opslag behoorlijk 0∼10°C. bedraagt.
Verlengde opslag en/of ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kan tot een hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden. |