• Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier
Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier

Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier

Productdetails:

Plaats van herkomst: Jiangsu, China
Merknaam: Boli
Certificering: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modelnummer: Thermostable Alpha-Amylase ht-200

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 400Kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC
Levertijd: 15-20 dagen
Betalingscondities: T/T, L/C, D/P
Levering vermogen: 1000MT aan 1500MT per Jaar
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie

Rang: Voedselrang Spanning: Bacil licheniformis
Toepassing: Alcohol, bier, die brouwen, Enzym: Alpha-Amylase
Activiteit: 20.000 U/ml (minimum) Verschijning: licht aan donkere bruine vloeistof
Hoog licht:

het bètaglucanase brouwen

,

het alpha- en bètaamylase brouwen

Productomschrijving

 

Het Enzymfabrikant van de voedselrang

 

Thermostable Alpha-Amylase ht-200 voor het Brouwen

 

Verklaard Enzym Alpha-Amylase
Systematische Naam De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-glucan glucanohydrolase
Activiteit 20,000U/ml (minimum)
Verschijning Licht aan donkere bruine vloeistof
Product pH 5,0 tot 7,0
Soortelijk gewicht 1.10~1.25 g/ml

 

Thermostable Alpha-Amylase ht-200 wordt afgeleid uit spanning die van Bacil licheniformis een diepe gisting gebruiken en extractieprocédé raffineren. Het is een endoamylase die de viscositeit van gelatineachtige zetmeeloplossingen kan snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de α-1, 4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren.

 

Als zeer robuuste alpha-amylase met een brede pH waaier, zijn ht-200 van toepassing op de productie van alcohol, bier, brouwerjsector.

 

 

VOORDELEN

Ht-200 zijn ontworpen met de volgende voordelen:

  • Superieure stabiliteit met lage pH
  • Efficiënte vloeibaarmaking van diverse zetmeelmaterialen met inbegrip van tapioca, graan, tarwe, rijst, enz.
  • Geen behoefte om calciumion in de omstandigheden van de meerderheidsverwerking toe te voegen

 

EFFECT VAN pH

Ht-200 zijn actief met pH waaier 5.0~7.0, optimale is pH 5.5~6.2 (zie Figuur 1)

.Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier 0

 

EFFECT VAN TEMPERATUUR

Voor intervalvloeibaarmaking, is de optimale temperatuur voor ht-200 boven 90°C (194℉). Het maakt onmiddellijk zetmeelsubstraten bij 95 vloeibaar aan 97°C (203 to207℉) en handhaaft hoogst actief bij 100°C (212℉). Voor opeenvolgende vloeibaarmaking, tonen ht-200 uitzonderlijke thermische stabiliteit bij een temperatuurwaaier van aan 105 aan 110°C (221 to230℉), handhaven zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten en houden bij efficiënt het vloeibaar maken (zie Figuur 2).

 

Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier 1

 

GEBRUIKSrichtlijnen

Voor industriële toepassing van éénmalige nevelvloeibaarmaking, bereid het zetmeeldunne modder voor van 30~35% w/w, pas eerst pH 5,5 tot 6,5 aan, dan voeg dit product aan een doseringstarief van toe 0,4 tot 1,2 kg/TDS. Maak bij 105 aan 110°C (221 to230℉) 5 tot 7 minuten, flits het koelen neer aan rond 97°C (207℉) vloeibaar, houd bij het vloeibaar maken bij een temperatuur boven 95°C 90 tot 120 minuten om vereist DE value te bereiken.

 

De nauwkeurige dosering van ht-200 hangt van het zetmeelsubstraat, vloeibaarmakingsmateriaal, verwerkingsvoorwaarde en andere factoren af. Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.

 

VERPAKKING

Ht-200 worden verpakt in 25kg, food-grade HDPE van 30kg plastic trommels of 1125 totalisators van kg IBC. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.

.

OPSLAG

Dit enzym is geformuleerd voor optimale stabiliteit. De typische houdbaarheid is zes maanden verstrekte wordt opgeslagen onder 25°C (77℉) in zijn originele verpakking, wordt verzegeld en het ongeopend, beschermd tegen het zonlicht. Zijn houdbaarheid is achttien maanden als het behoorlijk bij 0~10°C (32~50℉) wordt opgeslagen.

De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.

 

VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING

De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het aangewezen Veiligheidsinformatieblad.

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd Voedselrang het Brouwen Enzymen Thermostable Alpha- Amylase 20000 U/ml voor Bier kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.