products

120000 U/Amylase van de Enzym Hoge G Activiteit NIET - GMO-Voedselrang Verklaarde Halal & Kosjer

Basisinformatie
Plaats van herkomst: Jiangsu, China
Merknaam: Boli
Certificering: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modelnummer: Heat-stable Alpha-Amylase hs-1200
Min. bestelaantal: 400Kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kg kraftpapier-document zakken of kartontrommels
Levertijd: 15-20 dagen
Betalingscondities: T/T, L/C, D/P
Levering vermogen: 1000MT aan 1500MT per Jaar
Gedetailleerde informatie
Toepassing: Heat-stable Alpha-Amylase voor Zetmeelsuiker certificaat: Zowel Halal als verklaard Kosjer
Verschijning: licht aan donkere bruine vloeistof Activiteit: 120.000 U/g (Minimum)
Rang: Voedselrang Spanning: Bacil licheniformis
Hoog licht:

schimmel alpha- amylase

,

alpha- en bètaamylase


Productomschrijving

Heat-stable Alpha-Amylase hs-1200

 

 

 

Niet-GMO Amylase van de het Poedervloeibaarmaking van de Voedselrang

 

Verklaarde Halal & Kosjer 

 

 

  • Een endoamylase die de viscositeit van een gelatineachtige zetmeeloplossing kan snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de alpha--D-1, 4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren.
  • Geproduceerd uit niet-genetische gewijzigde spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompelde gisting en van de raffinageextractie procédés
  • Zeer robuuste alpha-amylase met superieure thermische en pH stabiliteit.
  • Het is over het algemeen van toepassing op de productie van zetmeelsuiker, monosodium glutamaat, bier, het brouwen, enz.

 

 

Verklaard Enzym Alpha-Amylase
Systematische Naam De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-glucan glucanohydrolase
Activiteit 120.000 U/g (minimum)
Verschijning Licht aan donker bruin poeder
Vochtigheid 8% (Maximum)

 

EFFECT VAN pH

  • Hs-1200 zijn actief over een brede pH waaier, afhankelijk van de toepassing. Voor maximumactiviteit, optimale is pH voor hs-1200 5,8 tot 6,4.
  • Bij een temperatuur van 25°C (77°F), is de stabiele pH waaier voor hs-1200 5,0 tot 10,0.
  • Het nauwkeurige pH optimum hangt van daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden af, zoals temperatuur, substraatconcentratie en reactietijd.

 

EFFECT VAN TEMPERATUUR

  • De optimale temperatuur van hs-1200 voor intervalvloeibaarmaking is boven 90°C (194°F).
  • Hs-1200 kunnen zetmeelsubstraten bij 95 aan 97°C (203~207°F) onmiddellijk vloeibaar maken en blijven hoogst actief bij 100°C (212°F).
  • Dit product toont uitzonderlijke thermische stabiliteit bij temperaturen tot 105~110°C (221~230°F) aan, handhaaft zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten, blijft vloeibaar makend snel en volledig.
  • Bij temperaturen boven 105°C (221°F), snel vermindert de enzymstabiliteit.
  • Het nauwkeurige temperatuuroptimum zal afhangen van vele procesvariabelen, met inbegrip van pH, substraatconcentratie, en tijd.

 

CONCENTRATIE VAN CALCIUM

  • De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van hs-1200. Een zeer lage calciumconcentratie 50 tot 70 p.p.m. (droge vaste lichamenbasis) volstaat om de enzymstabiliteit te verzekeren.

 

INHIBITORS

  • Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor hs-1200 terwijl aluminium, lood en zink de ionen als sterke inhibitors dienst doen.

 

TYPISCH GEBRUIK

  • In het algemeen pas eerst pH aan 5.8-6.4 aan en voeg dan calcium toe 50 tot 70 p.p.m. (droge vaste lichamenbasis) alvorens hs-1200 toe te voegen.
  • Het calcium is niet nodig wanneer het uiterst harde water (> 10 Duitse graden) wordt gebruikt. Nadat het enzym wordt toegevoegd, verwarm de vloeibaar te maken dunne modder.

 

DOSERING

  • De dosering van hs-1200 hangt van de daadwerkelijke situatie zoals zetmeel, substraatconcentratie en andere verwerkingsvoorwaarden af.
  • Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.

 

OPSLAG & HOUDBAARHEID

  • De typische houdbaarheid is zes maanden verstrekte wordt opgeslagen onder 25°C (77°F) in zijn originele verpakking, wordt verzegeld en het ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
  • Zijn houdbaarheid zal achttien maanden zijn als het behoorlijk bij 0~10°C (32~50°F) wordt opgeslagen. De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot een hoger doseringsvereiste leiden.

 

VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING

  • De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huiden of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten.
  • Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Materiële Veiligheidsinformatieblad.

Contactgegevens
Edna

Telefoonnummer : +8615152213005