products

Amylase van de voedselrang Alpha- Enzym Vloeibare Vorm met Halal en Kosjer Certificaat

Basisinformatie
Plaats van herkomst: Jiangsu, China
Merknaam: Boli
Certificering: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modelnummer: Heat-stable Alpha-Amylase hs-220
Min. bestelaantal: 400Kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators voor vloeistof
Levertijd: 15-20 dagen
Betalingscondities: T/T, L/C, D/P
Levering vermogen: 1000MT aan 1500MT per Jaar
Gedetailleerde informatie
Toepassing: Heat-stable Alpha-Amylase voor Zetmeelsuiker Verpakking: de palstic trommels van 25kg/30kg OF de totalisators van 1125kg IBC
Verschijning: licht aan donkere bruine vloeistof Systematische naam: 1,4 α-D-glucan glucanohydrolase
Rang: Voedselrang Voortgekomen uit: Bacil licheniformis
land van oorsprong: China Monster: Vrije beschikbare steekproef
Hoog licht:

schimmel alpha- amylase

,

alpha- en bètaamylase


Productomschrijving

 

Heat-stable Alpha-Amylase hs-220

 

Beschrijving

Hs-220 zijn heat-stable alpha-amylase worden geproduceerd uit klassieke spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé. Het is een endoamylase die viscositeit van gelatineachtige zetmeeloplossing kan snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten in de α-D-1, 4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren. De verlengde hydrolyse met hs-220 kan glucose en moutsuiker produceren.

Als robuuste alpha-amylase met superieure stabiliteit onder hoge temperaturen, hebben hs-220 zijn brede toepassing in de productie van zetmeelsuiker en het brouwen gevonden.

 

Productkenmerken

Verklaard Enzym: Alpha-Amylase
Systematische Naam: De EG 3.2.1.1, 1,4-α-D-glucanglucanohydrolase
Activiteit: 22.000 U/ml (minimum)
Verschijning: Sepia bruine vloeistof
Product pH: 5,0 tot 7,0 (bij 25°C)
Soortelijk gewicht: 1,10 tot 1,25 g/ml

 

Effect van pH

Hs-220 zijn actief over een brede waaier van pH, afhankelijk van de toepassing. Het werkt effectief bij pH van 5,0 tot 8,0 met zijn optimale pH die zich van 6,0 tot 6,4 uitstrekken. Hs-220 blijft stabiel bij pH van 5,0 to10.0 at25°C (zie Figuur 1 en Figuur 2). Zijn optimale pH hangt van daadwerkelijke voorwaarden met inbegrip van temperatuur, substraatconcentratie en verwerkingstijd af.

Amylase van de voedselrang Alpha- Enzym Vloeibare Vorm met Halal en Kosjer Certificaat 0

Effect van Temperatuur

De optimale temperatuur van hs-220 voor intervalvloeibaarmaking is 90∼95°C. hs-220 vloeibaar maakt efficiënt zetmeelsubstraten bij 95∼97°C en blijft hoogst actief bij 100°C. hs-220 uitzonderlijke thermische stabiliteit bij temperaturen van 105∼110°C aantoont, zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten handhaaft en bij efficiënt het vloeibaar maken houdt (zie Figuur 3 en Figuur 4). Het nauwkeurige temperatuuroptimum hangt van daadwerkelijke voorwaarden met inbegrip van pH, substraatconcentratie en verwerkingstijd af.

Amylase van de voedselrang Alpha- Enzym Vloeibare Vorm met Halal en Kosjer Certificaat 1

Concentratie van Calcium

De aanwezigheid van calcium is nuttig om de thermische stabiliteit van dit enzym te verhogen. Hs-220 vereisen een zeer lage calciumconcentratie van 50∼70 p.p.m. (droge vaste lichamenbasis) om zijn stabiliteit te verzekeren.

 

Inhibitors

Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor hs-220, terwijl aluminium, lood en zink de ionen sterke inhibitors zijn.

 

Gebruiksrichtlijnen

Voor industriële toepassing van éénmalige nevelvloeibaarmaking, bereid 30∼35% w/w zetmeeldunne modder voor, pas pH 6.0∼6.2 aan, voeg eerst calcium ionen50∼70 mg/l toe, en voeg dan dit product aan een doseringstarief van toe 0.4∼1.0kg/TDS. Maak bij 105∼110°C 5 tot 7 minuten, flits het koelen neer aan rond 97°C vloeibaar, houd bij het vloeibaar maken bij een temperatuur boven 95°C voor 90∼120-notulen om vereist DE value te bereiken. Als de calcium ionenconcentratie in leidingwater reeds volstaat, is het geen behoefte om calcium toe te voegen.

Het daadwerkelijke doseringstarief van hs-220 hangt van de daadwerkelijke situatie met inbegrip van toepassingsgebieden, zetmeel, substraatconcentratie, temperaturen, pH en andere verwerkingsvoorwaarden af. Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan het routinegebruik van hs-220 te leiden.

 

Verpakking, Opslag & Houdbaarheid

Hs-220 worden verpakt in 25 kg, 30 food-grade HDPE van kg plastic trommels, of 1125 food-grade IBC totalisators van kg. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.

Hs-220 zijn geformuleerd voor optimale stabiliteit. Zijn typische houdbaarheid is zes maanden als het onder 25°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen direct zonlicht. Zijn houdbaarheid zal achttien maanden als het behoorlijk bij 0∼10°C. Verlengde opslag wordt opgeslagen en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen tot een hoger doseringsvereiste kunnen leiden, daarom zou moeten worden vermeden zijn.

 

Amylase van de voedselrang Alpha- Enzym Vloeibare Vorm met Halal en Kosjer Certificaat 2

 

Veilige Behandeling van Enzymen

De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huiden of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Materiële Veiligheidsinformatieblad.

Contactgegevens
Edna

Telefoonnummer : +8615152213005