De Protease van de voedselrang Zure het Brouwen Enzymen
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Zure Protease ap-530 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Activiteit: | 150.000 U/ml (minimum) | Plaats van herkomst: | Jiangsu, China (Vasteland) |
---|---|---|---|
Certificaat: | Kosjer Halal, | Apperence: | Lichtbruine Vloeistof |
Verklaard Enzym: | Protease | toepassing: | Enzym voor Alcohol en het Brouwen |
Hoog licht: | het alpha- en bètaamylase brouwen,bierenzymen,Zure Protease het Brouwen Enzymen |
Productomschrijving
Zure Protease ap-530
De Protease van de voedselrang voor Alcohol en het Brouwen
Verklaard Enzym | Zure Protease |
Systematische Naam | De EG 3.4.23.18 |
Activiteit | 150.000 U/ml (minimum) |
Verschijning | Licht aan donkere bruine Vloeistof |
Product pH | 2.5~5.0 |
Soortelijk gewicht | 1,15 tot 1,25 g/ml |
Zure Protease ap-530 wordt geproduceerd uit geselecteerde spanningen van Aspergillus niger door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé. Het kan hydrolyse van proteïnen in de zuurrijke omstandigheden katalyseren. Ap-530 zijn van toepassing op hydrolyse van proteïnen met zuurrijk middel.
VOORDELEN van Zure Proetease ap-530
1) Bevorder grondstoffendeeltjes gemakkelijk en snel op te lossen
Ap-530 kunnen de proteïnen van de grondstoffen hydroliseren, dus de tussenliggende celwandstructuur van zetmeelkorrels vernietigen, om die het zetmeel vrij te geven in de korrels wordt verpakt, dat voor sacharificatie bevorderlijk is.
2) Voordelige aan hoge concentratiegisting
In hoge concentratiegisting van alcohol, is het hoofdzakelijk voedingsdeficiënties eerder dan de accumulatie van alcohol die tot de daling van gistingsactiviteit leidt. De vrije aminozuren (VENTILATOR) kunnen niet alleen de gistingscyclus verkorten maar ook de output van alcohol verhogen, ethylalcoholtolerantie en overlevingstarief gist verbeteren. Daarom zijn ap-530 het beste voedingsmiddel voor de gistgroei en versneller voor gisting.
3) Bevorder de reproductie en de groei van gist
De vrije aminostikstof (FAN) is de meest efficiënte stikstofbron voor gist. Het toevoegen van ap-530 tijdens alcoholische gisting kan proteïnen en peptides in de grondstoffen effectief hydroliseren om VENTILATOR te produceren die de gist kan absorberen, dus de groei van gist bevorderen, de hoeveelheden gist in de vergiste brij verhogen, en de gistingscyclus verkorten.
TOEPASSINGSvoorwaarden EN EFFECT VAN IONEN OP ACTIVITEIT
pH | Temperatuur | Effect van Metaalionen |
Ap-530 de werken bij pH van 2,0 tot 6,0
met zijn optimale pH van 2,5 tot 3,5. |
Ap-530 kunnen van 30 aan 65°C met een optimale temperatuurwaaier van 40 aan 50°C. werken. | Ap-530 worden geactiveerd door Mn2+, Ca2+ en Mg2+, en door Cu2+, Hg2+ en Al3+ verboden. |
GEBRUIKSrichtlijnen
In intermitterende gisting, zouden ap-530 in één keer moeten worden toegevoegd wanneer de gistingstank met één derdematerialen wordt gevuld. In ononderbroken gisting die, zou dit enzymproduct achtereenvolgens afhankelijk van de hoeveelheid sacharificatiebrij moeten worden toegevoegd bij de inham van gistingstank wordt gevoed.
De geadviseerde dosering van ap-530 is 0,001 tot 0,01% w/w (droge vaste lichamenbasis). De daadwerkelijke dosering zou afhankelijk van de grondstoffen en het proces van productie moeten zijn.
HOUDBAARHEID EN OPSLAG
De typische houdbaarheid is zes maanden als dit product bij 0∼ 10°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht. De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot een hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.