 |
Alpha- en Bètaamylase van de voedselrang, Bacterieel Zetmeel dat Enzym PH 5,8 tot 6,8 verteert
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
| Merknaam: | Boli |
| Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modelnummer: | Heat-stable Alpha-Amylase hs-320 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 400Kg |
|---|---|
| Prijs: | Negotiable |
| Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators voor vloeistof |
| Levertijd: | 15-20 dagen |
| Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
| Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Toepassing: | Heat-stable Alpha-Amylase voor Zetmeelsuiker | Verpakking: | 25kg HDPE trommels |
|---|---|---|---|
| Verschijning: | licht aan donkere bruine vloeistof | Systematische naam: | 1,4 α-D-glucan glucanohydrolase |
| Rang: | Voedselrang | Voortgekomen uit: | Bacil licheniformis |
| Hoog licht: | schimmel alpha- amylase,alpha- en bètaamylase |
||
Productomschrijving
Heat-stable Alpha-Amylase hs-320
PRODUCTkenmerken
| Verklaard Enzym | Alpha-Amylase |
| Systematische Naam | 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase |
| Activiteit | 40.000 U/ml (Minimum) |
| Verschijning | Licht aan donkere bruine vloeistof |
| Product pH | 5,0 tot 7,0 |
| Soortelijk gewicht | ≤1.25 g/ml |
Heat-stable Alpha-Amylase hs-320 van de voedselrang in Vloeistof voor Zetmeelsuiker
Ideale Alpha-Amylase voor de productie van zetmeelsuiker die viscositeit verminderen snel, niet fermenteerbare suikers kan elimineren en de vorming van chromophore verminderen.
Hs-320 worden ontworpen met robuuste alpha-amylase activiteit voor de productie van zetmeelsuiker. Het kan diverse zetmeelmaterialen met inbegrip van tapioca, graan, tarwe en rijst, enz. behandelen.
GEBRUIKSrichtlijnen
Pas in het algemeen eerst pH bij 6,0 aan tot 6,4 en voeg dan calcium (50 aan droge de vaste lichamenbasis van 70ppm) toe alvorens hs-320 toe te voegen. Het calcium is niet nodig wanneer het uiterst harde water (boven 10 Duitse graden) wordt gebruikt. Nadat het enzym wordt toegevoegd, verwarm de vloeibaar te maken dunne modder.
DOSERINGStarief
De dosering van hs-320 is afhankelijk van de daadwerkelijke voorwaarden met inbegrip van zetmeelsubstraat, toepassing, proces, substraatconcentratie, enz. Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan het routinegebruik van dit product te leiden. Een goed uitgangspunt voor doseringstarief is 0,2 tot 0,6 kg/TDS.
BESCHRIJVING
Hitte - stabiele Alpha-Amylase hs-320 wordt afgeleid uit Bacil licheniformis door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé. Hs-320 zijn een endoamylase, die snel de viscositeit van een gelatineachtige zetmeeloplossing door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de α-D-1, 4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren vermindert.
EFFECT VAN PH
Hs-320 zijn actief over een brede pH waaier, afhankelijk van de toepassing. Voor maximumactiviteit, optimale is pH 6,0 tot 6,4. De stabiele pH waaier bedraagt 5,0 tot 10,0 25°C. Het nauwkeurige pH optimum hangt van daadwerkelijke procesvoorwaarden af, met inbegrip van temperatuur, substraatconcentratie en verwerkingstijd, enz.
EFFECT VAN TEMPERATUUR
De optimale temperatuur van hs-320 voor intervalvloeibaarmaking is boven 90°C. hs-320 vloeibaar maakt efficiënt zetmeelsubstraten bij 95 aan 97°C en is nog hoogst actief bij 100°C. Dit product toont uitzonderlijke thermische stabiliteit bij temperaturen van 105 aan aan 110°C, handhaaft zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten en houdt bij efficiënt het vloeibaar maken. Bij een temperatuur boven 105°C, snel vermindert de enzymstabiliteit. Het nauwkeurige temperatuuroptimum hangt van daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden af met inbegrip van pH, substraatconcentratie en verwerkingstijd.
CONCENTRATIE VAN CALCIUM
De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van hs-320. Dit enzym vereist een zeer lage calciumconcentratie en de calciumtoevoegingen van 50 p.p.m. (droge stevige basis) volstaan om enzymstabiliteit te verzekeren.
INHIBITORS
Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor hs-320 terwijl aluminium, lood en zink de ionen als sterke inhibitors dienst doen.
| Certificaat: | Kosjer Halal, | |||||||
| Pakket: | 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC | |||||||
| Houdbaarheid en Opslag: |
De typische houdbaarheid is zes maanden als het onder 25°C in zijn wordt opgeslagen originele verzegeld en ongeopende verpakking, beschermd tegen het zonlicht.
Zijn houdbaarheid zal achttien-maanden zijn als dit product opslag behoorlijk 0∼10°C. bedraagt.
Verlengde opslag en/of ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kan tot een hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.
|
|||||||
