Productomschrijving

Zure Protease ap-6000

Halal & Kosjer Verklaard Hoog Concentratiepoeder voor het Brouwen

De EG 3.4.23.18

Activiteit: ≥600.000U/g

Verschijning: Bleek bruin poeder

Fijnheid: ≥80% door netwerk 40

Vochtigheid: ≤8%

PRODUCTOMSCHRIJVING:

• Ap-6000 zijn Zuur die Proteasepoeder uit spanningen van Aspergillus niger door ondergedompelde gisting, extractie en raffinageprocédés wordt geproduceerd. Het kan hydrolyse van plant en dierlijke proteïnen in de zuurrijke omstandigheden (pH 2.5∼4.0) katalyseren.
• Ap-6000 hebben zijn brede toepassing in de voedselindustrieën, zoals alcohol, gisting en brouwerij, bier en wijnproductie gevonden. Het kan ook in leerverwerking, wolkleuring en de terugwinning van de afvalfilm worden gebruikt. Het kan verder in medisch-rangprotease als anti-inflammatory agenten, spijsverteringssupplementen, of proteasereagentia worden verwerkt.

• Het gebruik van dit enzym in alcoholproductie van zetmeelmaterialen kan de gisting versnellen een ondersteuning van alcohol opbrengt.

EFFECT VAN PH & TEMPERATUUR:

EFFECT VAN METAALionen:

• De enzymactiviteit van ap-6000 wordt geactiveerd door Mn²⁺, Ca²⁺ en Mg²⁺, en door Cu²⁺, Hg²⁺ en Al³⁺ geremd.

OPSLAG EN HOUDBAARHEID:

• De typische houdbaarheid is twaalf maanden op voorwaarde dat dit product bij 0∼10°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen direct zonlicht.
• De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, daarom zou moeten worden vermeden.

VERPAKKING:

• Ap-6000 worden verpakt in 25kg-kartontrommels of kraftpapier-document zakken. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.

VEILIGHEID & ENZYM DIE BEHANDELEN:

• De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten.
• Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Veiligheidsinformatieblad.