Glucoamylase van het het Enzympoeder van het sacharificatiebaksel
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg kartontrommels of waterdichte kraftpapier-document zakken |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Toepassing: | Baksel | Enzym: | Glucoamylase |
---|---|---|---|
Activiteit: | 300,000U/g | Verklaard: | Zowel Halal als verklaard Kosjer |
Verschijning: | Licht aan donker bruin poeder | Systematische Naam: | De EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase |
Hoog licht: | het enzym van het sacharificatiebaksel,glucoamylase bakselenzym,het enzym van de bakselsacharificatie |
Productomschrijving
Sacharificatie in Bakselenzym
Poederglucoamylase met Hoge Activiteit
PRODUCThoogtepunt:
Hoge glucoamylase van concentratie niet-GMO (de EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase) verzekert de volgende voordelen voor bakkerij.
-De inhoud van de verhogingenglucose in bloem, aanbiedingen voldoende voedingsmiddelen voor gistgisting
-Verbetert deeggisting en zijn capaciteit van biogasproductie, vergroot vandaar broodvolume
-Bevorderlijk voor Maillard verbetert de reactie, dus de huidkleur en de aroma's van brood
-Kan in bevroren deeg worden gebruikt en gist toelaten om snel in bevroren deeg te werken
PRODUCTSPECIFICATIES:
Glucoamylase PUREMEI GDS wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus niger gebruikend ondergedompelde gisting, extractie en het raffineren technieken. PUREMEI GDS heeft een hoge conversieverhouding van zetmeelrijke substraten in fermenteerbare suikers. PUREMEI GDS kan α-D-1, 4 glucosidebanden van het non-reducing eind van zetmeel daarna hydroliseren. Het kan de α-D-1, 6 banden van de glucosidetak van zetmeel ook hydroliseren en splijt α-1, 3 banden om glucose vrij te geven.
Verklaard Enzym | Glucoamylase |
Systematische Naam | De EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase |
Productieorganisme | Aspergillus niger |
Productiemethode | Geproduceerd door ondergedompelde gisting, extractie en raffinageprocédés |
Activiteit | 300.000 U/g (minimum) |
Verschijning | Gebroken wit om bruin poeder te verbleken |
Vochtigheid | 8% (Maximum) |
Ingrediënten | Enzymproteïne, Glucose |
PH EN TEMPERATUURprofiel
- Optimale pH voor PUREMEI GDS is 4,0 t o 4,5.
- De efficiënte temperatuurwaaier voor PUREMEI GDS is 30 aan 65°C.
- De optimale temperatuur voor PUREMEI GDS is 55 aan 60°C.
FIGUUR 1 EFFECT VAN PH OP ACTIVITEIT FIGUUR 2 EFFECT VAN TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
VERPAKKING
PUREMEI GDS wordt verpakt in 25kg-kartontrommels met de plastic zakken van de voedselrang binnen of kraftpapier-document zakken. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
De typische houdbaarheid voor PUREMEI GDS is zes maanden als het onder 25°Cin zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
OPSLAG EN HOUDBAARHEID:
Zijn houdbaarheid is achttien maanden als het behoorlijk bij 0∼10°C. wordt opgeslagen.
De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden en zouden moeten worden vermeden.
VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING
De inhalatie van stof of de aërosols zouden wegens enzymen moeten worden vermeden kunnen allergische reacties in gevoelig gemaakte individuen veroorzaken. Het bespatten zou moeten worden vermeden. Het gemorste product zou weg met water onmiddellijk moeten worden gespoeld. Slijtage geschikte beschermende handschoenen, veiligheidsbril en neusdekking. In het geval van contact met de huid of de ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Verwijs naar het Veiligheidsinformatieblad voor verdere informatie betreffende hoe te om het product veilig te behandelen.