 |
130000U / ml Glucoamylase van de Voedselrang Enzym voor Wijn en Bier in Voedselindustrie
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
| Merknaam: | Boli |
| Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modelnummer: | Glucoamylase FERZYME PG |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 400Kg |
|---|---|
| Prijs: | Negotiable |
| Verpakking Details: | 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC |
| Levertijd: | 15-20 dagen |
| Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
| Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Rang: | Voedselrang | Toepassing: | Enzym voor Alcohol en het Brouwen |
|---|---|---|---|
| Enzym: | Glucoamylase | voordelen: | Hoger zetmeel aan glucoseconversieverhouding |
| Glucoamylase activiteit: | 130,000U/ml (minimum) | Apperarance: | licht aan donkere bruine vloeistof |
| Hoog licht: | amyloglucosidaseenzym,sacharificatieenzym |
||
Productomschrijving
Glucoamylase FERZYME PG
Niet-GMO Vloeibare Glucoamylase voor Drinkalcohol en het Brouwen
PRODUCThoogtepunten
FERZYME die PG (de EG 3.2.1.3 1,4 alpha--D-Glucanglucanohydrolase) is Glucoamylase van de voedselrang van niet-genetische gewijzigde spanningen van Aspergillus niger door ondergedompelde gisting, extractie en raffinageprocédés wordt gemaakt. FERZYME PG kan de versie van glucoseeenheden van de non-reducing einden van oplosbare dextrienen katalyseren door lineair te hydroliseren zowel (1,4-alpha--D) en zich vertakken (1,6-alpha--D) glucosideaaneenschakelingen. FERZYME PG wordt in het leven geroepen voor sacharificatie in brouwerjsector zoals drinkalcoholproductie en productie van hoogst verminderde lage koolhydraatbieren en betere vermindering.
VOORDELEN VOOR DRINKALCOHOL EN HET BROUWEN
Het gebruik van FERZYME-PG in de productie van drinkalcohol productie en het brouwen kan de volgende voordelen verzekeren:
- Hogere conversieverhouding van vloeibaar zetmeel aan glucose
- Verbetert aanzienlijk grondstoffengebruik
- Snellere gistingsdoeltreffendheid
- Lagere verwerkingskosten
- Laat grotere conversieverhouding van vloeibaar zetmeel aan glucose met minder verwerkingskosten toe.
| Verklaard Enzym | Glucoamylase |
| Activiteit | 130,000U/ml (minimum) |
| Verschijning | Gele bruine vloeistof |
| Product pH | 3,0 tot 5,0 |
| Soortelijk gewicht | 1,10 tot 1,15 g/ml |
EFFECT VAN PH EN TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
Voor maximumactiviteit, optimale is pH voor FERZYME-PG in de waaier van 4,0 tot 4,5.
FERZYME PG kan bij temperaturen van 30 aan 65°C. werken Zijn optimaal temperatuurgamma voor FERZYME-PG is 30 aan 60°C.
DOSERINGSrichtlijnen
| Industrie | Temperatuur | PH | Dosering (%) | Tijd (minuut) |
| Alcohol | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | Éénfasige gisting |
| Bier | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
| Rijstwijn | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 dagen |
| Sojasaus | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
| Azijn | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
Nota:
1. De bovengenoemde dosering is op droge stevige basis (DSB).
2. De nauwkeurige dosering hangt van de daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden zoals grondstoffen, temperatuur, reactietijd, pH en de gewenste resultaten van de individuele installatie af. Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal proeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.
VERPAKKING, OPSLAG EN HOUDBAARHEID
FERZYME PG wordt verpakt in 25kg, food-grade plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
De typische houdbaarheid is zes maanden als het onder 25°C (77°F) in zijn originele verpakking wordt opgeslagen, verzegeld en verzegeld, beschermd tegen zonlicht. Zijn houdbaarheid zal achttien maanden zijn als dit product behoorlijk bij 0~10°C (32 aan 50°F) wordt opgeslagen. De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden en zouden moeten worden vermeden.
