Productomschrijving

F-D Glucoamylase SUPERMEI van de voedselrang

Hoge Concentratieversie

Voor Sacharificatie van Zetmeelmaterialen in Productie van Alocol en het Brouwen

Verklaarde Halal en Kosjer

Beschrijving

SUPERMEI F-D (de EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase) is hoge de rangglucoamylase van het concentratievoedsel die uit geselecteerde spanningen van Aspergillus niger door ondergedompelde gisting, extractie en raffinageprocédés wordt geproduceerd. SUPERMEI F-D heeft een hoge conversieverhouding van zetmeelrijke substraten in fermenteerbare suikers. Het kan α-D-1, 4 glucosidebanden van het non-reducing eind van zetmeel achter elkaar hydroliseren. Het kan de α-D-1, 6 banden van de glucosidetak van zetmeel ook hydroliseren en splijt α-1, 3 banden, die glucose vrijgeven.

SUPERMEI F-D van toepassing geweest op sacharificatie van zetmeelmaterialen in de productie van alcohol en het brouwen.

Productkenmerken

SUPERMEI F-D heeft een robuuste glucoamylase activiteit. Het F-D gebruik van SUPERMEI verstrekt hogere alcoholopbrengsten, snellere gisting en lagere zetmeel overblijvende niveaus.

Effect van pH en Temperatuur 

De efficiënte pH waaier voor F-D SUPERMEI is 3,0 tot 5,5. Voor maximumactiviteit, optimale is pH van 3,5 tot 4,5. Zie Figuur 1.

De waaier van de effectvetemperatuur voor F-D SUPERMEI is 30 aan 65°C. De optimale temperatuurwaaier is 55 aan 60°C. ziet Figuur 2.

Toepassingen en Voordelen

SUPERMEI F-D is geschikt om vloeibare brij uit diverse bronnen met inbegrip van graan, milo, gerst, tarwe, rijst, aardappels en tapioca in suiker om te zetten. 

SUPERMEI F-D is ontworpen om de volgende voordelen te verzekeren:

•  Verhoogd gistingstarief
•  Verhoogde alcoholopbrengsten
•  Efficiënte zetmeel/dextriendegradatie
•  Minder zetmeel overblijvend niveau in de korrels van de distillateur
•  Betere prestaties in pre-sacharificatieprocédés

Voor grond-korrel verwerkingsinstallaties die gelijktijdige sacharificatiegisting (SSF) gebruiken, F-D kan SUPERMEI direct in de gister worden toegevoegd. Voor grond-korrel droge moleninstallaties en voor natte moleninstallaties die een afzonderlijke pre-sacharificatiestap voorafgaand aan gisting gebruiken, F-D kan SUPERMEI aan de koelbrij worden toegevoegd of het vloeibare zetmeel wanneer de temperatuur bereikt 55 aan 60°C.-Temperaturen boven 65°C kan in verlies van activiteit resulteren.

Doseringsaanbeveling

In het algemeen F-D wordt SUPERMEI toegevoegd aan een doseringstarief van 0,26 aan 0.34kg/TDS. Het nauwkeurige niveau van de enzymdosering is afhankelijk van het type van grondstoffen, die temperaturen, reactietijd en pH tijdens het daadwerkelijke sacharificatie en gistingsprocédé en de gewenste resultaten in de individuele alcoholinstallaties verwerken.

Verpakking

SUPERMEI F-D wordt verpakt in 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.

Opslag en Houdbaarheid

SUPERMEI F-D is geformuleerd voor zijn optimale stabiliteit. De typische F-D houdbaarheid van SUPERMEI is zes maanden als het onder 25°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht. De F-D houdbaarheid van SUPERMEI zal achttien maanden als het behoorlijk bij 0~10°C. Verlengde opslag wordt opgeslagen en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen tot hoger doseringsvereiste kunnen leiden zijn en zou zo moeten worden vermeden.

Veilige Behandeling van Enzymen

De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Materiële Veiligheidsinformatieblad van dit product.