 |
Beige Geel Alpha- Amylase Enzympoeder, Hitte - stabiele Enzym Alpha- Amylase
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
| Merknaam: | Boli |
| Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modelnummer: | Heat-stable Alpha-Amylase ht-0400 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 400Kg |
|---|---|
| Prijs: | Negotiable |
| Verpakking Details: | 25kg kartontrommels of waterdichte kraftpapier-document zakken |
| Levertijd: | 15-20 dagen |
| Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
| Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Rang: | Voedselrang | Verklaard Enzym: | Hitte - stabiele alpha-Amylase |
|---|---|---|---|
| Activiteit: | 40.000 U/g (Minimum) | Systematische naam: | De EG 3.2.1.1, 1,4 α-D-Glucan glucanohydrolase |
| Pakket: | 25kg kartontrommels of waterdichte kraftpapier-document zakken | Verschijning: | Licht aan donker bruin poeder |
| Hoog licht: | gepoederde enzymamylase,schimmel alpha- amylase |
||
Productomschrijving
Heat-stable Alpha-Amylase ht-0400
Tolereert Heat-stable Alpha-Amylase van de voedselrang Poeder, Lage pH
Poederalpha-amylase geschikt voor zetmeelsuiker en het brouwen,
kan zetmeelmaterialen in de lage pH omstandigheden vloeibaar maken en
verminder viscositeit snel van zetmeel.
PRODUCTkenmerken
| Verklaard Enzym: | Alpha-Amylase |
| Systematische Naam: | 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase |
| Het Aantal van de EG: | De EG 3.2.1.1 |
| Activiteit: | 40.000 U/g (Minimum) |
| Kleur: | Beige Geel |
| Fysieke Vorm: | Poeder |
| Vochtigheid: | ≤8% |
BESCHRIJVING
Hitte - stabiele Alpha-Amylase ht-0400 is een poederenzympreparaat dat uit geselecteerde spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompeld gisting en van de raffinageextractie procédé wordt afgeleid. Het is een endoamylase die de viscositeit van gelatineachtige zetmeeloplossing kan snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de alpha--D-1, 4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrien en oligosaccharides te produceren.
Ht-0400 zijn over het algemeen van toepassing op de voedselindustrieën met inbegrip van de productie van zetmeelsuiker en het brouwen.
EFFECT VAN TEMPERATUUR
Voor intervalvloeibaarmaking, de optimale temperatuur van ht-0400 is boven 90°C. Het vloeibaar maakt onmiddellijk zetmeelsubstraten bij 95 aan 97°C en handhaaft hoogst actief bij 100°C. Voor opeenvolgende vloeibaarmaking, tonen ht-0400 uitzonderlijke thermische stabiliteit bij een temperatuurwaaier van aan 105 aan 110°C, handhaven zijn stabiliteit 5 tot 7 minuten en houden bij efficiënt het vloeibaar maken.
EFFECT VAN PH
Ht-0400 zijn actief over een brede pH waaier, afhankelijk van de toepassing. De efficiënte pH waaier is 5.2~6.5. Voor maximumactiviteit, optimale is pH voor ht-0400 5,4 tot 6,0. Het nauwkeurige pH optimum hangt van daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden af, met inbegrip van temperatuur, substraatconcentratie en tijd.
INHIBITORS
Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor ht-0400 terwijl aluminium, lood en zink de ionen als sterke inhibitors dienst doen.
CONCENTRATIE VAN CALCIUM
De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van ht-0400. Een zeer lage calciumconcentratie 20 tot 50 p.p.m. volstaat om de enzymstabiliteit te verzekeren.
VERPAKKING
Ht-0400 worden verpakt in 25kg-kartontrommels of kraftpapier-document zakken. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
OPSLAG
Ht-0400 zijn geformuleerd voor optimale stabiliteit. De typische houdbaarheid is zes maanden verstrekte wordt opgeslagen onder 25°C (77°F) in zijn originele verpakking, wordt verzegeld en het ongeopend, beschermd tegen het zonlicht. Zijn houdbaarheid is achttien maanden als het behoorlijk bij 0~10°C (32~50°F) wordt opgeslagen.
De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.
VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING
De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Veiligheidsinformatieblad.
