 |
Voedselrang niet - GMO-Proteaseenzym, Hoge Activiteiten Neutrale Eiwitprotease
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
| Merknaam: | Boli |
| Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modelnummer: | Neutrale Protease np-100 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 400Kg |
|---|---|
| Prijs: | Negotiable |
| Verpakking Details: | 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC |
| Levertijd: | 15-20 dagen |
| Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
| Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Activiteit: | 100.000 U/ml (minimum) | Verklaard Enzym: | Protease |
|---|---|---|---|
| Rang: | Voedselrang | Verschijning: | Zwarte Bruine vloeistof |
| Fysieke vorm: | Vloeibare vorm | Spanning: | Bacillus subtilis |
| Hoog licht: | asparaginezuurprotease,alkalisch proteaseenzym |
||
Productomschrijving
Food-Grade Neutrale Protease niet-GMO (Liqudi)
Verklaarde Halal & Kosjer
PRODUCTSPECIFICATIES:
| Verklaard Enzym: | Protease |
| Het Aantal van de EG: | De EG 3.4.24.28 |
| Activiteit: | 100.000 U/ml (minimum) |
| Verschijning: | Zwarte bruine Vloeistof |
- Neutrale Protease np-100 wordt geproduceerd uit niet-genetische gewijzigde spanningen van Bacil - subtilis door ondergedompeld gisting, extractie en raffinageprocédé.
- Np-100 hebben zijn brede toepassing in hydrolyse van proteïnen in de neutrale omstandigheden in de voedselindustrie gevonden.
TOEPASSING & VOORDELEN:
- De typische substraten voor efficiënte hydrolyse van dit enzym omvatten gebruikt vlees, sojabonen, gelatine, caseïne, wei en graangewassen in bierproductie.
- De optimale concentratie van het substraat is 10 ~ 25%.
- [Sojasausproductie] in sojasausproductie, is de proteolyse de sleutel om grondstoffengebruik te maximaliseren en productkwaliteit te verbeteren. Het gebruik van dit enzym Koji gedeeltelijk om te vervangen kan niet alleen de bezettingsgraad grondstoffen verhogen maar ook het wenselijke aroma en de kwaliteit van eindproducten handhaven.
- [Bierproductie] in bierproductie, zal de ontoereikende kwaliteit van mout of de grote inhoud van helpers leiden tot ontoereikend α-aminozuur, dus resultaat in ontoereikende gistpropagatie, abnormale gisting en ongewenste diacetyl inhoud in bier. Voeg toe dit enzym kan helpen om α-amino zure inhoud in bier te verhogen. De dosering van dit enzym hangt van de origineel wortinhoud af.
EFFECT VAN PH:
- Np-100 kunnen bij een brede pH waaier van 6,8 tot 8,0 met zijn optimaal pH gamma van 7,0 tot 7,5 werken. De inactivering kan snel bij pH onder 5,0 of boven 9,0 worden bereikt.
EFFECT VAN TEMPERATUUR:
- Np-100 kunnen bij temperaturen van 45∼50°C (113∼122°F) met zijn optimale temperatuur 50°C (122°F) werken. Het kan snel bij temperaturen boven 60°C (140°F) worden buiten werking gesteld.
PAKKET, OPSLAG & HOUDBAARHEID:
- Np-100 worden verpakt in 25kg, 30kg-HDPE trommels of 1125 totalisators van kg IBC.
- De aangepaste verpakking is ook beschikbaar op verzoek.
- De typische houdbaarheid is 6 maanden op voorwaarde dat het opgeslagen 0∼ 10°C in zijn originele verzegelde verpakking is, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
- De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.
Wilt u meer details over dit product weten
