Productomschrijving

Hoge Concentratie Zure Protease (Poeder) voor Industrieel Gebruik

Verklaarde Halal & Kosjer 

hydrolyse van plant en dierlijke proteïnen in de zuurrijke omstandigheden

BESCHRIJVING

• Zure Protease ap-6000 is een hoog concentratieenzym in poedervorm.
• Ap-6000 worden geproduceerd uit spanningen van Aspergillus niger door ondergedompelde gisting, extractie en raffinageprocédés.
• Het kan hydrolyse van plant en dierlijke proteïnen in de zuurrijke omstandigheden (pH 2.5∼4.0) katalyseren.

EFFECT VAN PH

• Ap-6000 kunnen bij pH werken die uitstrekken zich van 2,0 tot 6,0 met zijn optimale pH die uitstrekken zich van 2,5 tot 4,0 bij 40°C. Optimale pH voor ap-6000 is 3,0.

EFFECT VAN TEMPERATUUR

• De optimale temperatuurwaaier voor ap-6000 is 30 aan 50°C met 0,5% caseïne bij pH rond 3,0, en zijn optimale temperatuur is 40°C. ap-6000 is onstabiel boven 50°C en wordt buiten werking gesteld snel boven 60°C.

EFFECT VAN METAALionen

• De enzymactiviteit van ap-6000 wordt geactiveerd door Mn²⁺, Ca²⁺ en Mg²⁺, terwijlgeremddoorCu²⁺, Hg²⁺ en Al³⁺.

    OPSLAG EN HOUDBAARHEID

• De typische houdbaarheid is twaalf maanden op voorwaarde dat dit product bij 0∼10°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen direct zonlicht. De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, daarom zou moeten worden vermeden.

    VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING

• De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden.
• In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten.
• Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Veiligheidsinformatieblad.