Lage PH tolereert Vloeibaarmakingsenzym, Sepia Bruine Enzym Alpha- Amylase voor Zetmeelsuiker
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Heat-stable Alpha-Amylase ht-800 |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg, 30kg-HDPE trommels, 1125 IBC-totalisators |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Rang: | voedselrang | Vorm: | Vloeibare Vorm |
---|---|---|---|
Toepassing: | Heat-stable Alpha-Amylase voor Zetmeelsuiker | concentratie: | Hoge concentratie |
Verschijning: | Licht aan donkere bruine vloeistof | Activiteit: | 80.000 U/ml (Minimum) |
Hoog licht: | schimmel alpha- amylase,alpha- en bètaamylase |
Productomschrijving
Heat-stable Alpha-Amylase ht-800
Lage pH tolereert Food-Grade Vloeibaarmakingsenzym voor Zetmeelsuiker
Robuuste Activiteit,
Superieure Thermostabiliteit,
Aangepast aan Lage pH Voorwaarden
Dalingsviscositeit van Zetmeel snel
Efficiënte Vloeibaarmaking van Sarches van
Tapiocamaniok, Graan, Tarwe, Rijst, enz.
Elimineer Ongewenste Gekleurde Substanties &
Niet fermenteerbare Suikers
Certificaat: |
|
|||||||
Rang: |
|
BESCHRIJVING
- Ht-800 zijn robuuste Heat-stable Alpha-Amylase (de EG 3.2.1.1, 1,4 die α-D-glucan glucanohydrolase) uit geselecteerde spanningen van Bacil licheniformis door ondergedompelde gisting en van de raffinageextractie procédés wordt geproduceerd. Als endoamylase, kunnen ht-800 de viscositeit van gelatineachtige zetmeeloplossingen snel verminderen door zetmeel, glycogeen en zijn degradatieproducten binnen de alpha--D-1,4 glucosidebanden willekeurig te hydroliseren om oplosbare dextrienen en oligosaccharides te produceren.
- Ht-800 zijn robuuste die Heat-stable Alpha-Amylase aan lage pH voorwaarden voor de productie van zetmeelsuiker wordt aangepast.
PRODUCTkenmerken
Verklaard Enzym | Alpha-Amylase |
Systematische Naam | 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase |
Activiteit | ≥ 80.000 U/ml |
Verschijning | Bruin Sepia |
Fysieke Vorm | Vloeistof |
Product pH | 5.5∼7.0 |
Soortelijk gewicht | 1,15 tot 1,25 g/ml |
EFFECT VAN PH & TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT:
- Ht-800 kunnen bij pH werken die zich van 5.0∼7.0 met zijn optimale pH uitstrekken die 5.4∼6.0 zijn.
- Het nauwkeurige pH optimum hangt van de daadwerkelijke verwerkingsvoorwaarden af, met inbegrip van temperatuur, substraatconcentratie en reactietijd.
- Voor intervalvloeibaarmaking, is de optimale temperatuur van ht-800 boven 90°C. Het maakt onmiddellijk zetmeelsubstraten bij 95∼ 97°C vloeibaar en handhaaft hoogst actief bij 100°C.
- Voor opeenvolgende vloeibaarmaking, tonen ht-800 uitzonderlijke thermische stabiliteit bij temperatuurwaaier van aan 105 aan 110°C en houden bij het vloeibaar maken efficiënt 5 tot 7 minuten.
CONCENTRATIE VAN CALCIUM
- De aanwezigheid van calcium verhoogt de thermische stabiliteit van ht-800.
- Dit enzym vereist een zeer lage calciumconcentratie van 20 tot 50 p.p.m. (droge vaste lichamenbasis) om zijn enzymstabiliteit te verzekeren.
INHIBITORS
- Het koper, het titanium, en de kobaltionen zijn gematigde inhibitors voor ht-800.
- Aluminium, lood en zinkionenhandeling als sterke inhibitors.
GEBRUIKSrichtlijnen
- Voor industriële toepassing van éénmalige nevelvloeibaarmaking, bereid 30 op het zetmeeldunne modder van 35% w/w voor, pas eerst pH 5,4 tot 6,0 aan, dan voeg dit product aan een doseringstarief van toe 0,10 tot 0,35 kg/TDS.
- Maak bij 105 aan 107°C 5 tot 7 minuten vloeibaar, flits het koelen neer aan rond 97°C, houd bij het vloeibaar maken bij temperatuur boven 95°C 90 tot 120 minuten om vereist DE value te bereiken.
- Voor het geval dat het zetmeelgehalte boven 35% is, is het geadviseerde doseringstarief van 0,35 aan 0.4kg/TDS.
- Het nauwkeurige doseringstarief hangt van de daadwerkelijke situatie zoals zetmeelsubstraat, vloeibaarmakingsmateriaal, verwerkingsvoorwaarden af, enz.
- Om de dosering te optimaliseren, wordt het geadviseerd om een aantal vloeibaarmakingsproeven voorafgaand aan routinegebruik van dit product te leiden.
VERPAKKING, OPSLAG EN HOUDBAARHEID:
Pakket: |
|
|||||||
Houdbaarheid & Opslag: |
|
Wilt u meer details over dit product weten