• Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen
Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen

Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen

Productdetails:

Plaats van herkomst: Jiangsu, China
Merknaam: Boli
Certificering: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Modelnummer: Bèta-Glucanase gc-500

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 400Kg
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC
Levertijd: 15-20 dagen
Betalingscondities: T/T, L/C, D/P
Levering vermogen: 1000MT aan 1500MT per Jaar
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie

Activiteit: 50.000 U/ml (minimum) certificaat: Kosjer Halal,
Verklaard Enzym: Bèta-Glucanase Toepassing: Alcohol en het Brouwen Enzym
Rang: Voedselrang Systematische naam: De EG 3.2.1.6, 1,3 (of 4) - bèta-D-glucan 3(4) - glucanohydrolase
Hoog licht:

het bètaglucanase brouwen

,

bierenzymen

Productomschrijving

 

 

Bèta-Glucanase gc-500

 

Verklaard Enzym Bèta-Glucanase
Systematische Naam De EG 3.2.1.6, 1,3 (of 4) - bèta-D-glucan 3(4) - glucanohydrolase
Verschijning Gele bruine vloeistof
Activiteit 50.000 U/ml (minimum)

 

VOORDELEN OM TE BROUWEN

 

  • Verminder wortviscositeit
  • Verbeter filtratiesnelheid en wortduidelijkheid
  • Verhoog de colloïdale stabiliteit van bier om koele nevel te verwijderen veroorzaakt door het β-glucan
  • Degradatie van β-glucan,
  • Verbeter de efficiency van filtratie in het productieproces van zuiver ontwerpbier,
  • Breid het leven van het filtratiemembraan uit

 

Bèta-Glucanase gc-500 wordt geproduceerd door ondergedompelde gisting en geavanceerd extractieprocédé. Het is endoglucanase die hydroliseert specifiek bèta-1,3 en bèta-1,4 glycosidic aaneenschakelingen van bèta-Glucan om oligosaccharide te produceren die 3~5 glucoseeenheid en glucose bevat. Het bevat een bepaalde hoeveelheid hemicellulase en kan bèta-glucan in tarwe en graangewassenendospermcelwand effectief opsplitsen. Het wordt wijd gebruikt in de het bierbrouwen, de sapverwerking en wijn het maken industrieën.

 

EFFECT VAN PH & TEMPERATUUR:

 

  • Efficiënte pH voor gc-500 is van 3,5 tot 6,5; optimale pH is 4,5 tot 5,5. (Zie Figuur 1)

Figuur 1 Effect van pH op Activiteit

Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen 0


 

  • De efficiënte temperatuurwaaier voor gc-500 is van 30 aan 65°C;
  • De optimale temperatuur is 37 aan 55°C.
  • Dit enzym zal volledig buiten werking gesteld worden bij temperaturen boven 80°C 10 minuten. (Zie Figuur 2)

 

Figuur 2 Effect van Temperatuur op Activiteit

Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen 1

 

 

Certificaat:
  • Kosjer Halal,
Pakket:
  • 25kg, de plastic trommels van 30kg of de totalisators van 1125kg IBC
Houdbaarheid en Opslag:
  • De typische houdbaarheid is zes maanden als het onder 25°C in zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
  • Zijn houdbaarheid zal achttien-maanden zijn als dit product opslag behoorlijk 0∼10°C. bedraagt.
  • De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot een hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.
 

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd Brouwen van Glucanase van de voedselrang het Bèta voor Bierbrouwen, Industriële Toepassing van Enzymen kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.