 |
Niet - GMO-Amylase in Broodbaksel, de Hoge Rang van het het Enzymvoedsel van het Activiteitenamyloglucosidase
Productdetails:
| Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
| Merknaam: | Boli |
| Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Modelnummer: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
| Min. bestelaantal: | 400Kg |
|---|---|
| Prijs: | Negotiable |
| Verpakking Details: | 25kg kraftpapier-document zakken of kartontrommels |
| Levertijd: | 15-20 dagen |
| Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
| Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
|
Gedetailleerde informatie |
|||
| Toepassing: | Baksel | Enzym: | Glucoamylase |
|---|---|---|---|
| Activiteit: | 300,000U/g | Verklaard: | Zowel Halal als verklaard Kosjer |
| Verschijning: | Licht aan donker bruin poeder | Rang: | Voedselrang |
| Hoog licht: | schimmel alpha- amylase,glucoseoxydase |
||
Productomschrijving
Glucoamylase PUREMEI GDS
Ideale Glucoamylase niet-GMO,
De inhoud van de verhogingenglucose in bloem,
Aanbiedingen voldoende voedingsmiddelen voor gistgisting,
Bevorderlijk voor Maillard reactie,
Het volume van het verhogingsbrood
BESCHRIJVING
- Glucoamylase PUREMEI GDS wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus niger gebruikend ondergedompelde gisting, extractie en het raffineren technieken. PUREMEI GDS heeft een hoge conversieverhouding van zetmeelrijke substraten in fermenteerbare suikers. PUREMEI GDS kan α-D-1, 4 glucosidebanden van het non-reducing eind van zetmeel daarna hydroliseren. Het kan de α-D-1, 6 banden van de glucosidetak van zetmeel ook hydroliseren en splijt α-1, 3 banden om glucose vrij te geven.
PRODUCTkenmerken
- Rang: Voedsel-Garde
- Certificaat: Kosjer Halal,
- Verklaard Enzym: Glucoamylase
- Systematische Naam: De EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase
- Activiteit: 300.000 U/g (minimum)
- Verschijning: Licht aan donker bruin poeder
- Vochtigheid: 8% (Maximum)
VOORDELEN:
- De inhoud van de verhogingenglucose in bloem, aanbiedingen voldoende voedingsmiddelen voor gistgisting
- Verbetert deeggisting en zijn capaciteit van biogasproductie, vergroot vandaar broodvolume
- Bevorderlijk voor Maillard verbetert de reactie, dus de huidkleur en de aroma's van brood
- Kan in bevroren deeg worden gebruikt en gist toelaten om snel in bevroren deeg te werken
EFFECT VAN PH
- Optimale pH voor PUREMEI GDS is 4,0 t o 4,5. Zie Figuur 1.
Figuur 1: EFFECT VAN PH OP ACTIVITEIT
EFFECT VAN TEMPERATUUR
- De efficiënte temperatuurwaaier voor PUREMEI GDS is 30 aan 65°C. De optimale temperatuurwaaier is 55 aan 60°C. ziet Figuur 2.
Figuur 2: EFFECT VAN TEMPERATUREN OP ACTIVITEIT
VERPAKKING
- PUREMEI GDS wordt verpakt in 25kg-kartontrommels of kraftpapier-document zakken. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
OPSLAG
- PUREMEI GDS is geformuleerd voor optimale stabiliteit. De typische houdbaarheid is zes maanden verstrekte wordt opgeslagen onder 25°C (77°F) in zijn originele verpakking, wordt verzegeld en het ongeopend, beschermd tegen het zonlicht. Zijn houdbaarheid is achttien maanden als het behoorlijk bij 0~10°C (32~50°F) wordt opgeslagen.
- De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden, dus zou moeten worden vermeden.
VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING
- De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huid of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Veiligheidsinformatieblad.
Wilt u meer details over dit product weten